Najzdrowszy chleb, czyli jaki?

Pieczywo stanowi jeden z najważniejszych elementów naszych codziennych posiłków. Chleb spożywamy bowiem bardzo często zarówno na śniadanie, jak i kolację. Bardzo istotne jest jednak, aby wybierać pieczywo, które będzie nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Przyglądając się tej kwestii, warto sprawdzić, jakie są rodzaje chleba oraz czym powinniśmy kierować się przy jego wyborze. Serdecznie zapraszamy do lektury poniższego artykułu.

Najważniejsze rodzaje pieczywa

Udając się do sklepu spożywczego lub piekarni, mamy obecnie naprawdę wiele możliwości, jeżeli chodzi nie tylko o sam chleb, ale również innego typu pieczywo. Na półkach znajdują się bowiem między innymi bułki, rogaliki czy też bagietki. Jeżeli jednak chodzi o same chleby, to tutaj wybór równie jest ogromny.

W punktach takich jak sklep spożywczy Urszuli Nieckuły z Kielc kupimy m.in. chleby pszenne, razowe, tostowe, żytnie oraz orkiszowe. Nie zapominajmy tutaj także o chlebie słonecznikowym oraz takich, które posiadają rozmaite, dodające aromatu dodatki w postaci na przykład suszonych pomidorów czy maku. Wszystko tak naprawdę zależy tutaj od pomysłowości i receptur danej piekarni.

Co cechuje zdrowy chleb i czym się kierować przy jego wyborze?

Szukając smacznego, zdrowego i bezpiecznego dla nas pieczywa należy pamiętać o kilku, istotnych aspektach. Niekiedy bowiem zdarzają się sytuacje, gdy osoby cierpiące na pewne schorzenia muszą unikać niektórych rodzajów chleba. Dzieje się tak chociażby w przypadku ludzi nadwrażliwych na gluten czy tych zmagających się z refluksem bądź z tak zwanym jelitem drażliwym.

Jak więc rozpoznać zdrowe i jakościowe pieczywo? Przede wszystkim według powszechnej opinii chleb powinien być ciężki. Lekkość może bowiem świadczyć tutaj o zawartości sporej ilości substancji spulchniających, które z pewnością nie służą naszemu zdrowiu. Szukając wartościowego chleba, powinniśmy również zwrócić uwagę na jego skład oraz fakt, czy nie kruszy się nam on w rękach.