Dlaczego kawa dostarcza energii, czyli o niezwykłych właściwościach kawy

Kawa jest najczęściej wybieranym trunkiem na spotkaniach biznesowych i towarzyskich. To dzięki niej możliwe jest dostarczenie do organizmu odpowiedniej dawki energii. Ponadto wpływa na poprawę koncentracji oraz lepsze wejście w poranne obowiązki. Jakie kwestie wpływają na fakt, że po kawie człowiek ma więcej energii i chęci do działania? Na to pytanie wielu specjalistów poszukuje odpowiedzi od lat.

Jakie działanie ma kofeina znajdująca się w kawie?

Kawa postrzegana jest jako idealne źródło energii od dawna. Już na samym początku, kiedy zaczęto pić ten trunek, bardzo szybko zauważono, że organizm staje się pobudzony do działania i pełen energii. Dopiero w XIX wieku udało się odkryć, co dokładnie powoduje, że człowiek dostaje solidny zastrzyk energii. Za takie działanie odpowiedzialna jest kofeina. Ta z kolei charakteryzuje się:

• białym kolorem,
• gorzkim smakiem,
• łatwo rozpuszcza się w wodzie. 

Specjalista z firmy Caffe Team Sp. z o.o. zauważa: To właśnie dzięki kofeinie zawartej w kawie zmniejsza się poczucie ogólnego zmęczenia przy jednoczesnym zwiększeniu aktywności kory mózgowej. Nie bez powodu jest ona ceniona przez wszystkich studentów podczas nauki do sesji i trudnych egzaminów. Dzięki wypiciu kawy z kofeiną możliwe jest szybsze przyswajanie informacji i eliminowanie ogólnego zmęczenia.

Niezależnie od tego, czy wybieramy kawę do biura, czy do domu, warto zadbać o to, by była jak najlepszej jakości, nie tylko z uwagi na walory smakowe, ale także ze względu na jej właściwości pobudzające i wpływ na organizm.

Wpływ kawy na organizm człowieka

Cudotwórcze według niektórych działanie kawy uzależnione jest kilkoma kwestiami. Przede wszystkim zależy ono od cząsteczek kofeiny. Te wyglądają praktycznie identycznie jak receptory adenozyny i mogą one bez większego problemu zajmować ich miejsce. Dzięki temu skutecznie niwelują zmęczenie, czy brak energii. Dodatkowo kofeina zawarta w kawie pozwala również na uwolnienie się wolnych kwasów tłuszczowych. Dlaczego informacja ta może być istotna dla smakoszy napoju? Głównie dlatego, że chronią one pokłady glikogenu – czyli głównego, złożonego węglowodanu odpowiedzialnego za dostarczanie organizmowi energii potrzebnej do działania. Dzięki spożyciu kawy można zdecydowanie zwiększyć wydajność swojego organizmu. Należy jednak przestrzegać pewnych ograniczeń. Zbyt duża ilość napoju może prowadzić do odwodnienia organizmu i zbyt dużego wzrostu ciśnienia, co zagraża zdrowiu.

Kawa - źródło energii dla mózgu

Kawa oprócz swoich walorów smakowych, które są doceniane przez wiele osób, ma także bardzo pozytywny wpływ na działanie ludzkiego mózgu. Dzięki niej możliwe jest zachowanie pełnej sprawności umysłowej nawet w wieku później starości. Wszystko dzięki obniżeniu produkcji beta-amyloidu przez organizm. To właśnie ta substancja odpowiedzialna jest za występowanie starczej demencji. Tylko jedna filiżanka kawy dziennie pita systematycznie przez kilka, czy kilkanaście lat może skutecznie zmniejszyć ryzyko zachorowania między innymi na chorobę Alzheimera. Oczywiście kwestia ta jest zależna indywidualnie od każdego człowieka.