Wybór dobrej hurtowni warzyw i owoców

Co kryje się pod pojęciem dobra hurtownia owoców i warzyw? Na to pytanie postaramy się odpowiedzieć w dzisiejszym artykule. Świadomość korzystnego wpływu warzyw i owoców na nasz organizm jest już dosyć powszechna. Ale równie istotny jest wybór produktów dobrej jakości. A takie może zapewnić rzetelna i sprawdzona hurtownia warzyw i owoców. Przeczytaj czym powinna się charakteryzować.

Jak działa hurtownia owoców i warzyw?

W pierwszej kolejności należy omówić model działania hurtowni warzyw i owoców. Tego typu przedsiębiorstwo najczęściej nawiązuje współpracę z lokalnymi gospodarstwami rolnymi. Dzięki temu hurtownie są w stanie zaoferować sklepom stałe dostawy świeżych owoców i warzyw. Nieustanna kontrola jakości towaru sprawia, że w znacznej mierze udaje się wyeliminować z oferty produkty, które nie spełniają standardów danej hurtowni. Dobra hurtownia stawia wyłącznie na wysokiej jakości owoce i warzywa. Co istotne sam proces skupu warzyw i owoców nie ma charakteru jednorazowego. Renomowane hurtownie najczęściej podpisują długoterminowe umowy ze swoimi dostawcami. Dzięki temu umowa może zawierać wiele szczegółów dotyczących zarówno samej uprawy, jak i standardów, jakie mają spełniać produkty będące jej przedmiotem. Dzięki długofalowej umowie producenci są w stanie zmodyfikować sposób uprawy, ponieważ mają pewność regularnego odbioru warzyw i owoców przez dłuższy czas.

Jakie ilości towarów kupują hurtownie?

Dobrej klasy hurtownia owoców i warzyw stara się zbilansować zakupy z posiadanym rynkiem zbytu. Co to oznacza? Prawidłowe prowadzone przedsiębiorstwo nie kupuje olbrzymich ilości warzyw i owoców w nadziei, że uda się znaleźć na nich Klientów. Renomowana hurtownia nie może sobie pozwolić, aby owoce i warzywa zalegały w jej magazynach. Czas między odbiorem od dostawcy, a sprzedażą do Klienta końcowego musi być możliwie krótki.

W jaki sposób przechowywane są warzywa i owoce?

Ofertę hurtowni można podzielić na dwie zasadnicze części. Priorytetem są oczywiście świeże warzywa i owoce sezonowe, które są bardzo chętnie kupowane przez konsumentów. Z drugiej strony nikt przecież nie wyobraża sobie życia przez 7-8 miesięcy w roku bez dostępu do warzyw. Z tego względu hurtownia musi posiadać również możliwość importu oraz przechowywania wysokiej jakości warzyw i owoców. Do warzyw, które są dostępne w sposób ciągły możemy zaliczyć przede wszystkim brokuły, kalarepę, cukinię, marchew, pietruszkę czy pasternak. W celu odpowiedniego przechowywania hurtownia powinna dysponować specjalnymi chłodniami.

Jakie zasady współpracy obowiązują z hurtownią?

Wspominaliśmy już wcześniej o zasadach współpracy hurtowni z dostawcami warzyw i owoców. To także kryterium, które pozwoli odróżnić dobrą, rzetelną hurtownię. Trzeba pamiętać, że profesjonalne zasady powinny obowiązywać zarówno w kontekście sprzedaży warzyw do odbiorców końcowych, jak i zakupu ich od rolników. W tym drugim przypadku warto postawić na hurtownię, która współpracuje na podstawie umów kontraktacyjnych. W tego typu umowach jasno określa się wymagania ilościowe oraz jakościowe wobec konkretnych produktów. W przypadku renomowanych hurtowni wymagają one od rolników specjalnego oświadczenia, które zobowiązuje do dostarczania towaru najwyższej jakości. Towaru, który spełnia normy prawne, higieniczne oraz sanitarne. Niejednokrotnie dostawca owoców i warzyw musi przedstawić hurtowni terminarz nawożenia oraz stosowania środków ochrony roślin.

Szukając rzetelnej i profesjonalnej hurtowni owoców i warzyw warto nawiązać współpracę z firmą Mika Fresh z Bydgoszczy. Hurtownia działa na rynku od lat dziewięćdziesiątych dostarczając świeże owoce i warzywa do dyskontów, hoteli, restauracji oraz sieci handlowych.