Rodzaje herbat

Jak mówią nam eksperci sklepu Galeria Zdrowia Sp. z o.o., różne rodzaje herbat wytwarzane są z liści krzewu herbaty chińskiej, które poddawane są odmiennym procesom w celu uzyskania odmiennego smaku.

Wyróżnia się takie rodzaje herbat, jak:

Herbata czarna

To najpopularniejsza odmiana herbaty. Herbata czarna wytwarzana jest z liści herbaty chińskiej, które poddawane są procesowi pełnej fermentacji. Ma wyrazisty, mocny smak, który doskonale komponuje się z dodatkami, które wzbogacają jej aromat. Wśród herbaty czarnej wyróżnia się różne odmiany, najpopularniejsze to Earl Grey i English Breakfast.

Herbata zielona

Nie wszyscy wiedzą, że herbata zielona wytwarzana jest z dokładnie takich samych liści, z jakich robiona jest herbata czarna. Nie jest ona jednak poddawana fermentacji, zachowuje więcej właściwości świeżych liści i jest uważana za zdrowszą. Herbata zielona ma słomkowy kolor, a jej smak jest delikatny, który jednak nie każdemu odpowiada. Często jest mieszana z dodatkami, na przykład suszonymi cytrusami albo trawą cytrynową.

Herbata czerwona (pu-erh)

Czerwona herbata poddawana jest podwójnemu procesowi fermentacji. Ma ona ciemny kolor, a jej smak często określany jest jako “ziemisty”. Jest ona bogata w przeciwutleniacze, wspomaga odchudzanie i reguluje poziom cholesterolu.

Herbata oolong

Oolong to mało popularny w Polsce rodzaj herbaty. Jest ona rodzajem pośrednim między herbatą zieloną, a herbatą czarną. Herbata oolong może mieć różny wygląd i smak, w zależności od tego, jak została zebrana i jak długo była poddawana procesowi fermentacji.

Herbata biała

Ten rodzaj wytwarzany jest z młodych listków herbaty chińskiej oraz jej pąków. Nie są one poddawane fermentacji, biała herbata jest bardzo delikatna w smaku.

Inne rodzaj herbat

Oprócz najpopularniejszych rodzajów herbat wyróżnia się także napary z roślin, które określane są mianem herbaty, chociaż nie są wytwarzane z liści herbaty chińskiej. Są to między innymi:

• roobois
• yerba mate
• herbaty ziołowe
• herbaty owocowe.

Suszone zioła, owoce, a także kora krzewa roobois i suszone listki yerba mate mogą być mieszane także z liśćmi herbaty chińskiej. W ten sposób uzyskuje się ciekawe kompozycje smakowe.