Hibari Sushi Bar - na czym polega popularność japońskiego sushi?

Sushi, czyli tradycyjna japońska potrawa, na którą składa się głównie zakwaszony ryż, wyróżnia się smakiem i oryginalną formą. Sprawdza się jako pomysł na romantyczną kolację, ale także jako danie na domówkę. Na fenomenalny smak sushi duży wpływ ma odpowiednie przygotowanie rolek przez wyspecjalizowanych w tym tak zwanych sushi masterów, jak w Hibari Sushi Bar.

Jaka jest historia sushi?

Sushi jest potrawą, która pochwalić się może wielowiekową historią. Pierwsze wzmianki o tym daniu pojawiły się już około 718 roku, kiedy to miesiącami przechowywano ryby właśnie w ryżu. Taka forma tego dania była jednak niejadalna poza granicami Azji. Dopiero prawie 200 lat później dopracowano formułę zakwaszania ryżu octem i wykorzystywania surowej ryby, co pozwoliło na popularyzację tego dania również w innych krajach. Istnieją dwie szkoły komponowania sushi, którym zawdzięczamy bogatą ofertę różnego rodzaju sushi, dostępnych w Hibari Sushi Bar. Jak precyzuje pracownik tego miejsca:

Nazwy regionalnych rodzajów sushi związane są przede wszystkim ze sposobem ich przygotowywania. Wbrew pozorom, nie zawsze sushi formowane jest na bambusowej macie.

Dlaczego sushi jest tak popularne?

Popularność sushi wynika z kilku jego cech. Jedną z nich jest z pewnością fakt, że kuchnia japońska należy do jednej z najzdrowszych kuchni świata, gdyż opiera się głównie na ryżu, rybach i warzywach. Danie to uznawane jest za skarbnicę drogocennych składników. Wyjątkowy smak zawdzięcza się również najwyższej jakości składnikom, które wykorzystywane są do przygotowywania pełnego menu sushi. Danie to wyróżnia się także niesamowitą otoczką, jaka towarzyszy miejscom i sposobowi spożywania, według japońskich zasad, czyli z użyciem pałeczek lub palców. Zarówno przygotowywanie, jak i spożywanie tego przysmaku nie lubi pośpiechu i nieuwagi. Wizyta w japońskiej restauracji jest jednocześnie okazją do wyciszenia się.