Na co zwrócić uwagę przy zakupie przelewowego ekspresu do kawy?

Rodzajów ekspresów do kawy jest kilka. Najpopularniejsze są te automatyczne, a także ciśnieniowe na kapsułki. Do łask ponownie wracają również ekspresy przelewowe, które cechują się niską ceną, prostą i bezawaryjną konstrukcją, a także możliwością przygotowania za jednym razem większej ilości kawy np. dla całej rodziny. Na jakie ich cechy warto zwracać uwagę przy zakupie, by móc cieszyć się codzienną dawką aromatycznego naparu o niepowtarzalnym smaku?

Czym jest przelewowy ekspres do kawy?

Zanim zdradzimy cechy dobrych ekspresów przelewowych warto przypomnieć, czym one tak naprawdę są. Uznaje się je za półautomatyczne sprzęty do zaparzania kawy, w których zmielone ziarenka zalewana są wrzącą wodę. Służy do tego specjalny pojemnik i dzbanek, wypełniany aromatycznym i gorącym naparem.

Warto wiedzieć, że przelewowe ekspresy do kawy stanowiły kiedyś na rynku prawdziwą furorę. Wraz z pojawieniem się sprzętów ciśnieniowych silnie zautomatyzowanych, usunęły się one w cień. Dzisiaj za sprawą takich producentów jak Moccamaster, znowu odzyskują one utraconą popularność. Dzieje się tak m.in. ze względu na innowacyjne funkcje, które oferują ekspresy przelewowe, a także ze względu na ich ergonomiczne i oszczędne użytkowanie. Są one znacznie tańsze od automatów do kawy i pozwalają za jednym razem zaparzyć większą ilość przepysznego napoju. 

Cechy dobrego przelewowego ekspresu do kawy

Dobry ekspres do kawy w modelu przelewowym powinien parzyć kawę w temperaturze od 92 do 96 stopni Celsjusza. Tylko wtedy napar będzie spełniał wymagania ECBC/SCAE/SCAA i będzie można uznać go za prawdziwą, wysokiej klasy kawę. Ważne jest też to, by urządzenie miało funkcję stałego podtrzymywania temperatury po zaparzeniu. Optymalny jest wtedy jej zakres w granicach 80°- 85°C.

Kolejną cechą dobrego ekspresu przelewowego jest duża pojemność dzbanka. Innowacyjne urządzenia jednorazowo są w stanie przygotować nawet 10 filiżanek. Warto, by ekspres miał też funkcję możliwości zaparzania tylko połowy naczynia, czyli około 4-6 filiżanek. Ponadto sprzęt powinien być wyposażony w automatycznie regulowaną płytę grzejną oraz w solidną konstrukcję wspomnianego dzbanka z wewnętrznym mieszadłem. Zwracać uwagę warto też na to, czy przepływowy ekspres posiada element gotujący z miedzi ze specjalną osłoną zabezpieczającą. To właśnie zaparzacze z takimi podzespołami są bezawaryjne i niebywale sprawne.

Moccamaster, czyli wysokiej klasy ekspresy przelewowe

Wśród marek przelewowych ekspresów do kawy szczególną uwagę warto zwrócić na producenta Moccamaster, którego urządzenia kupić można okazyjne w sklepie COFFEE-MAT. Firma ta tworzy sprzęty o ciekawym retro designie, łączącym się z innowacyjnymi funkcjami. Każdy egzemplarz Moccamaster produkowany jest ręcznie w holenderskich pracowniach, a ich solidność pozwala na przygotowywanie kawy jak w najlepszych włoskich kawiarniach. Jest to możliwe między innymi dzięki wdrożeniu w konstrukcję ekspresu 9-otworowej głowicy zraszającej, zapewniającej równomierne zwilżanie zmielonej kawy.