Rodzaje urządzeń chłodniczych

Temperatura otoczenia odgrywa niezwykle istotną rolę w naszym życiu. Jesteśmy na nią wrażliwi, jej poziom wpływa więc między innymi na naszą kondycję i odczuwany przez nas komfort. Niską temperaturę na co dzień wykorzystujemy również w stworzeniu odpowiednich warunków do przechowywania czy transportu szeregu towarów, przede wszystkim żywności, ale również leków czy substancji chemicznych. Do tego używamy różnego rodzaju urządzeń chłodniczych.

Urządzenia chłodnicze do transportu

Stanowią niezbędne wyposażenie samochodów-chłodni, wykorzystywanych do transportu towarów, które ze względu na krótki czas przydatności do spożycia lub użycia w temperaturze pokojowej, muszą być transportowane w warunkach chłodniczych. Firma Frigo Serwis, będąca dystrybutorem produktów marki Konvekta posiada w swojej ofercie szeroki wybór urządzeń, pozwalających w prosty sposób przekształcić praktycznie dowolny furgon lub pojazd z nadwoziem skrzyniowym w efektywny samochód-chłodnię.

- To rozwiązanie jest szczególnie opłacalne dla niewielkich przedsiębiorstw działających na skalę lokalną – wyjaśnia przedstawiciel Frigo Serwis – Dzięki nim jesteśmy w stanie własnym sumptem i na bieżąco dostarczać nasze produkty, bez ryzyka, że w transporcie ulegną zepsuciu. Dzięki czujnikom pomiarowym oraz termostatowi pozwalają one kontrolować warunki wewnątrz komory ładunkowej, a także optymalizować zużycie energii potrzebnej do obniżenia temperatury. Dobór urządzenia powinien być uzależniony od kilku czynników. Kluczowa jest kubatura komory ładunkowej pojazdu: im jest ona większa, tym większa powinna być moc urządzenia chłodniczego. Ponadto należy uwzględnić, w jakich temperaturach mają być przewożone towary, gdyż różne modele urządzeń zapewniają nieco inne możliwości utrzymania temperatury.

Należy pamiętać również, że niektóre sprzęty tego typu zasilane są energią pochodzącą z akumulatora samochodowego, dlatego nie powinny pozostawać uruchomione po wyłączeniu silnika. Dla obniżenia strat energii i zapewnienia maksymalnej wydajności agregatów chłodniczych, ściany komory ładunkowej pojazdu powinny posiadać odpowiednią izolację.

Inne urządzenia chłodnicze

Katalog dostępnych na rynku urządzeń chłodniczych zawiera również wiele innych rozwiązań. Powszechnie spotykanym są np. szafy chłodnicze i zamrażarki, obecne w sklepach i w lokalach gastronomicznych. Budową przypominają lodówki, posiadają jednak szklane drzwi dla ekspozycji towarów. Podobną funkcję pełnią witryny chłodnicze pod postacią lady, służące do ekspozycji i przechowywania produktów takich jak świeże mięsa i ryby. Bardzo specyficznym rozwiązaniem są schładzarki szokowe, które pozwalają obniżyć temperaturę produktu w ekspresowym tempie, bez jakiegokolwiek rozwinięcia się na nim bakterii. Stosowane są przede wszystkim na liniach produkujących żywność w gastronomii.