Jakie wymagania muszą spełniać pudełka kartonowe na żywność?

Opakowania kartonowe są szeroko stosowane w branży spożywczej oraz gastronomicznej. Ich odpowiednie parametry chronią produkty przed utratą walorów smakowych i zapachowych. Zabezpieczają je także przed nadmierną wilgocią, dzięki specjalnym otworom wentylacyjnym. Wszystkie pudełka tekturowe, które mają kontakt z artykułami spożywczymi, muszą spełniać standardy higieny żywności.

Rodzaje tekturowych opakowań na żywność

Branża gastronomiczna i spożywcza stanowi jedną z najczęściej wykorzystujących opakowania tekturowe do transportu swoich produktów do klienta. W cukiernictwie niezwykle popularne są wszelkiego rodzaju tacki tekturowe oraz dwuczęściowe pudełka, które składają się z wieczka i tacki. Bardzo często są one powlekane polietylenem, aby nie pochłaniały wilgoci. Najbardziej znane kartony to te, które wykorzystują pizzerie do dowozu zamawianego produktu. Najważniejsza cecha w tym przypadku to odporność na wysoką temperaturę potraw, a także jej utrzymanie. Powinny posiadać otwory, które umożliwią wymianę powietrza i zapobiegną gromadzeniu się pary wraz z wilgocią. Równie często w tekturowych pudłach przewożone są owoce i warzywa do marketów lub na stragany. Sztywny materiał falisty zapewnia skuteczną ochronę przed ich zgnieceniem oraz obiciem w trakcie przewozu. Przyjmują najczęściej formę głębszych tac, które umożliwiają łatwą ekspozycję towaru w sklepie.

Specyfikacja opakowań kartonowych do żywności

Nie wszystkie kartony mogą być wykorzystywane do transportu żywności. Muszą spełniać określone normy, mimo że stosuje się zarówno te wykonane z tektury litej, jak i falistej. Muszą one chronić produkty przede wszystkim przed promieniami słonecznymi, które obniżają wartości odżywcze, a niekiedy także walory smakowe. Opakowania kartonowe przeznaczone dla branży spożywczej oraz gastronomicznej muszą spełniać wszystkie kryteria określone w standardach higieny żywności. Takie kartony oferuje między innymi producent opakowań tekturowych firma Grembox Sp. z o. o., znajdująca się na ternie Rudy Śląskiej. Tak jak zostało wspomniane już wyżej, w zależności od rodzaju produktu, konkretny karton musi mieć dane właściwości, takie jak dobra wentylacja oraz odporność na wilgoć. Przede wszystkim ważna jest także grubość i sztywność samej tektury, aby dostatecznie zabezpieczyła żywność przed zgnieceniem.

Bardzo często tekturowe pudełka opatrzone są nadrukiem przedstawiającym logo firmy. Do jego wykonania również muszą być zastosowane barwniki, które mogą mieć kontakt z pożywieniem i nie wydzielają toksycznych substancji, mogących zaszkodzić zdrowiu konsumenta.