Co powinno zawierać dobre śniadanie?

O tym, jak ważne jest śniadanie, wie już chyba każdy. W końcu od najwcześniejszych lat jest nam wpajana ta zasada. A mimo to, często dorośli ludzie zaniedbują tę kwestię i wychodzą z domu bez pierwszego posiłku. Jeśli jesteś jednym z nich, może pora to zmienić? Jak zatem przygotować śniadanie bogate w wartości odżywcze? Poznaj kilka cennych wskazówek.

Dlaczego śniadanie jest takie ważne?

Ludzie czerpią energię m.in. z pożywienia. Dlatego dobre śniadanie potrafi zapewnić siłę na większość dnia. Przyczyn zaniedbywania tego posiłku jest kilka – pośpiech, chęć dłuższego snu czy po prostu brak ochoty na jedzenie rano. Niektórzy tłumaczą się też dietą, ale pomijanie śniadań niekoniecznie może pomóc schudnąć. Zdarza się, że ludzie, którzy nie jedzą nic rano, później są bardzo głodni, przez co sięgają po pierwsze lepsze pożywienie, które często okazuje się niestety słodką bułką ze szkolnego sklepiku lub batonikiem
z automatu w pracy. Poza tym pełnowartościowe śniadanie dobrze wpływa na ludzkie zdrowie, samopoczucie, koncentrację i produktywność. Sprawia też, że człowiek czuje się mniej zmęczony.

Co jeść na śniadanie?

Ważny jest nie tylko sam fakt spożycia śniadania. Liczy się też to, co wchodzi w skład tego posiłku. Skoro śniadanie ma zapewnić energię na intensywny początek dnia, to w jego skład muszą wchodzić węglowodany. Warto przyjmować je w formie pełnoziarnistego pieczywa, roślin strączkowych, warzyw i owoców. Można zdecydować się też na mleko i miód. Lepiej zrezygnować natomiast z węglowodanów zawartych w słodyczach – nie wpływają one dobrze na organizm, a dodatkowo mogą przynieść negatywne skutki dla zdrowia.

Kolejnym ważnym składnikiem śniadania jest białko, szczególnie istotne dla osób aktywnych fizycznie. Najwięcej jest go w mięsie, nabiale i warzywach strączkowych. Bardzo istotne jest też spożycie tłuszczu – oczywiście w niewielkich ilościach. Zapotrzebowanie na ten składnik można zaspokoić, używając masła lub margaryny. Dodatkowo tłuszcz ułatwia rozpuszczanie się witamin, tak ważnych dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Można je znaleźć głównie w owocach i warzywach, które też warto włączyć w skład śniadania. Jeśli nadal nie wierzysz, że poranny posiłek może być ciekawy, wybierz się do jednego z lokali, które serwują śniadania, np. Jajko – Bistro na Krakowskim Przedmieściu. Jedząc posiłek w takim miejscu przekonasz się, że śniadanie nie musi być nudne. Nie dość, że zjesz coś pysznego, to sprawdzisz na własnej skórze, jak wpłynie to na Twoje samopoczucie w ciągu dnia.