Ciasta na wesele – jakie wybrać?

Tort to niejedyny wypiek, który powinien pojawić się na każdym przyjęciu weselnym. Równie ważne są ciasta, ciasteczka oraz inne słodkości, które zachwycą podniebienia biesiadników. Ustalenie słodkiego menu jest bardzo ważne, dlatego warto skonsultować swoje wybory z doświadczonymi cukiernikami. Sprawdźmy, jak stworzyć uniwersalne kompozycje weselne, i które wypieki cieszą się nieodmienną popularnością wśród par.

Ciasta weselne – jak wybrać najlepsze kompozycje cukiernicze?

Większość par przygotowuje osobny kącik ze słodkimi przekąskami i gorącymi napojami. Takie rozwiązanie daje pełną swobodę wyboru i daje możliwość skosztowania każdego wypieku, na który przyjdzie Ci ochota. Desery są wykładane na bieżąco, co daje gwarancję świeżości i utrzymania wymaganej temperatury. Cukiernicy z M & M szczególnie polecają ciasta kruche i drożdżowe z sezonowymi owocami. Oczywiście, możesz wybrać jedno lub dwa ciasta ze słodkimi kremami, niemniej pamiętaj, że masy śmietanowe szybko ulegają zepsuciu. Branża cukiernicza powoli odchodzi od ciężkich i przesłodzonych deserów na rzecz lekkich wypieków z serkiem mascarpone, które są równie smaczne, a przy tym mniej obciążają żołądek.

Ciasta na wesele – w jaki sposób je wyeksponować?

Równie istotna jest sfera wizualna. Jeżeli ciasta są pieczone na blasze, warto pokroić je na mniejsze kawałki, umieścić na ozdobnych paterach i delikatnie udekorować. Bardzo efektownie prezentują się wypieki w postaci babeczek, muffinek oraz popularnych cake popsów. Nie warto ograniczać się do tradycyjnych kompozycji i dobrze znanych ciast. Jeżeli chcesz zaskoczyć swoich gości, postaw na zagraniczne przysmaki, np. creme brulee czy sernik japoński. Desery muszą nie tylko dobrze smakować, ale też pobudzać zmysły. Zadbaj o drobne dodatki, takie jak słodki lukier czy cynamonową posypkę, która nada kompozycji wyrazistego aromatu. Z pomocą doświadczonego cukiernika stworzysz zachwycające menu, które zachwyci wszystkich gości.