Restauracja hotelowa jako dodatek do wynajmu pokoi

Decydując się na prowadzenie hotelu i wynajem pokoi, należy zainwestować spore pokłady finansowe. Aby się one zwróciły, musi minąć najczęściej kilka lat, w zależności od rozmiaru obiektu. W trakcie prowadzenia działalności wielu właścicieli poszukuje dodatkowych źródeł pozyskiwania środków finansowych. Ostatnimi czasy takim źródłem stały się hotelowe restauracje.

Restauracja hotelowa jako dodatkowe źródło dochodu

Hotelarstwo zmienia się w szybkim tempie, jeszcze kilka lat temu wyjście do restauracji oznaczało, posiłek w samodzielnym lokalu, a dzisiaj sławę zyskują restauracje funkcjonujące przy hotelach. W zależności od rozmiaru hotelu, pensjonatu czy motelu restauracja może serwować tylko śniadania lub być przygotowana na całodniowe świadczenie usług gastronomicznych. Tylko od osób zarządzających danym miejscem, zależy, w jakiej formie będzie ona działała. Największą zaletą zmian, które zaszły na rynku hotelarstwa to to, że restauracje hotelowe są otwarte również na klientów spoza hotelu. Okazało się, że zachęcenie ich do spożycia posiłku w restauracji hotelowej jest strzałem w dziesiątkę. Dzięki temu liczba gości wzrosła i podwoiły się zyski ze sprzedaży.

W jaki jeszcze sposób można wykorzystać restaurację hotelową?

Specjalista z firmy Pod Kominem Restauracja i Wynajem Pokoi - podpowiada, że oprócz prowadzenia, tradycyjnego wynajmu pokoi i serwowaniu posiłków, restaurację można wykorzystać w wielu innych sytuacjach. Firmy zatrudniające kilkadziesiąt pracowników regularnie organizują dla nich wyjazdy integracyjne. Odbywają się one często w hotelach. Oprócz wyjazdów integracyjnych prowadzone są także liczne konferencje biznesowe. Hotel, który posiada restaurację, będzie atrakcyjną ofertą dla organizatorów takich wydarzeń, gdyż zazwyczaj trwają one więcej niż jeden dzień, więc uczestnicy potrzebują noclegu i miejsca, gdzie mogą spożyć posiłki. Popularne staje się także organizowanie wesel w hotelach. Państwo Młodzi doceniają organizację doświadczonych hoteli, które mogą wyręczyć ich, chociaż z niektórych zadań, tego stresującego dnia, jakim jest ślub. Zanim rozpoczniesz wykorzystywać swoją restaurację hotelową, upewnij się, że zaplecze, które obecnie posiadasz, będzie w stanie sprostać celowi, jaki obrałeś. Jeśli jest nim duża konferencja, upewnij się, że posiadasz odpowiednią liczbę personelu i infrastrukturę, aby zrealizować punkty zawarte w ofercie.