Jakie są najpopularniejsze rodzaje sushi?

.W dzisiejszych czasach sushi cieszy się ogromną popularnością wśród wielu Polaków i nie tylko. Wbrew pozorom o tym daniu słyszano już w czasach starożytności, jednak przyrządzani je w inny sposób. Oczywiście ten rodzaj kuchni japońskiej pojawił się na rynku gastronomicznym niedawno, jednak bardzo szybko zyskał popularność. Wiele osób uważa, że to danie idealnie sprawdzi się w okresie letnim, a szczególnie w bardzo upalne dni.

Historia sushi

Sushi powstało już VII wieku i obecnie uznawane jest za jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Specjaliści z firmy Q_sushi Rafał Bujok informują, że po raz pierwszy przyrządzano je z owiniętej ryżem sfermentowanej ryby. Warto wspomnieć, że aktualnie za twórcę sushi uznaje się Hanaya Yohei. Do sushi ponadto dodaje się takie składniki jak: zielony ogórek, awokado, chrzan wasabi czy też tykwę. To danie należy spożywać zaraz po jego przyrządzeniu, a w przeciwnym razie konieczne jest jego przechowywanie w lodówce.

Popularne rodzaje sushi

Obecnie branża gastronomiczna oferuje bardzo duży wybór tego dania. Oczywiście kuchnia orientalna polega na różnicach w przygotowywaniu oraz ilości wykorzystanych składników. W dzisiejszych czasach popularne sushi to między innymi hosomaki i maki. Pierwsze z nich charakteryzują się niewielką ilością ryżu oraz zastosowaniem jednego składnika, którym mogą być warzywa lub też surowa ryba. Z kolei maki to ryżowe rolki z trzema składnikami, które następnie zawija się w wodorostowe arkusze. Dość rozpoznawalne sushi to też uramaki, które przypominają odwrócone maki. W tym przypadku wszelkie składniki owija się najpierw w wodorosty, a następnie ryż. Oczywiście obecnie restauracja sushi serwuje dużo więcej rodzajów tych potraw, jednak wymienione uznaje się za naprawdę popularne dania. Mimo iż to dość tradycyjna przekąska ciągle ulega zmianom, które spowodowane są pojawiającymi się nowymi trendami w gastronomii. W dzisiejszych czasach sushi serwowane jest również w postaci street food