Wybór owoców w sklepie - na co należy zwrócić uwagę?
Artykuły spożywcze i trafika
Jak powszechnie wiadomo, spożywając codziennie odpowiednią porcję świeżych owoców, dostarczamy do naszego organizmu solidną dawkę witamin i składników odżywczych. Dzięki obecności tych produktów w codziennej diecie jesteśmy zdrowsi, szczęśliwsi i bardziej produktywni. Obecnie, kiedy świadomość społeczeństwa o istotnym znaczeniu zdrowego odżywiania rośnie, mówi się o tym coraz częściej. Problematyczny może być jednakże sam wybór tych produktów, gdyż dostępne są zarówno w dużych supermarketach, sklepach osiedlowych, jak i na targach. Podpowiadamy zatem, na co warto zwrócić uwagę, wybierając owoce.
Podstawową kwestią jest jednak świeżość, dlatego przede wszystkim sprawdźmy, czy na owocach nie pojawił się już charakterystyczny nalot o szarym zabarwieniu – prawdopodobnie możemy wówczas mówić o pleśni. Ponadto, zauważając brązowe plamy przykładowo na jabłkach, również możemy stwierdzić, że owoce nie są najświeższe. Podobnie w przypadku pomarszczonej struktury skórki – może ona świadczyć o tym, że owoc od dłuższego czasu znajduje się na półce sklepowej. Alarmujący powinien być również podejrzany zapach. Nigdy nie należy wybierać produktów, które pachną nietypowo, gdyż to może wskazywać na nieświeżość lub wykorzystanie chemicznych środków w procesie produkcji.
Wygląd i zapach owoców
Wygląd to pierwsze kryterium, którym się kierujemy, wybierając produkty spożywcze. Nie zawsze jest to słuszne. Bywa, że owoce są sztucznie modyfikowane, tak aby prezentowały się jak najlepiej – ich smak pozostawia jednak wiele do życzenia. Dotyczy to przykładowo pomarańczy. Błyszcząca pomarańczowa skórka wygląda zachęcająco, jednak nie wskazuje na jakość produktu, lecz na wykorzystanie grubej warstwy wosku spożywczego przez producenta.Podstawową kwestią jest jednak świeżość, dlatego przede wszystkim sprawdźmy, czy na owocach nie pojawił się już charakterystyczny nalot o szarym zabarwieniu – prawdopodobnie możemy wówczas mówić o pleśni. Ponadto, zauważając brązowe plamy przykładowo na jabłkach, również możemy stwierdzić, że owoce nie są najświeższe. Podobnie w przypadku pomarszczonej struktury skórki – może ona świadczyć o tym, że owoc od dłuższego czasu znajduje się na półce sklepowej. Alarmujący powinien być również podejrzany zapach. Nigdy nie należy wybierać produktów, które pachną nietypowo, gdyż to może wskazywać na nieświeżość lub wykorzystanie chemicznych środków w procesie produkcji.
