Turystyka piwna – czym są piwa regionalne?

Piwa regionalne z każdym dniem zyskują coraz więcej zwolenników. Dziś dostępne są nie tylko w lokalnych browarach, ale też dobrze zaopatrzonych sklepach oraz restauracjach. Wielu smakoszy złotego trunku uprawia tzw. turystykę piwną, czyli testuje piwa z browarów regionalnych. Sprawdź, czym właściwie są piwa regionalne i dlaczego stają się coraz popularniejsze?

Co nazywamy piwem regionalnym?

Piwa regionalne to trunki charakterystyczne dla danego regionu. Powstają one w małych zakładach, a czasem wręcz domowych warunkach. Przy ich produkcji piwowarzy wykorzystują tradycyjne metody ważenia oparte na naturalnym procesie fermentacji, znacznie różniące się od sposobu produkcji powszechnie dostępnych piw koncernowych. Piwa regionalne wyróżniają się oryginalnymi recepturami, w pełni naturalnym składem i niepowtarzalnym smakiem.

Historia piw regionalnych w Polsce jest wbrew pozorom dość długa – już w czasach przedwojennych w każdym większym mieście działał przynajmniej jeden browar, w którym produkowano piwo na potrzeby lokalnej społeczności. Niestety, po zakończeniu II Wojny światowej wiele lokalnych browarów zostało znacjonalizowanych i zaczęto łączyć je w większe grupy zakładów. Małe browary, które uniknęły tej zmiany, również radziły sobie nie najlepiej, ponieważ przegrywały w starciu z dużymi koncernami, produkującymi tanie piwa w ilościach masowych.

Dziś zaobserwować możemy swoiste odrodzenie browarów regionalnych. W wielu miastach powstają małe, lokalne przedsiębiorstwa ważące piwa wysokiej jakości, które każdego roku przyciągają wielu turystów. Wraz z rozwojem regionalnych browarów powstał też ruch zwany turystyką piwną – odwiedzając nowe miasto smakosze tego trunku zawsze starają się spróbować unikalnych piw oferowanych przez ten region.

Turystyka piwna bez wyjeżdżania z miasta

Jeśli interesujesz się piwami i chciałbyś skosztować regionalnych trunków, nie musisz planować dalekich podróży. Firmy takie jak Zofmar Bis s.c. – hurtownia piw w swojej ofercie mają wiele napojów alkoholowych z różnych regionów polski, a także ciekawe piwa zagraniczne. Zaopatrują oni lokale gastronomiczne – bary, restauracje, hotele, a także sklepy, w wysokiej jakości piwo regionalne. W ofercie tej hurtowni znajdziesz wiele gatunków piw z małych browarów, często oddalonych nawet o kilkaset kilometrów od siedziby przedsiębiorstwa.

W wielu większych miastach raz na jakiś czas organizowane są także festiwale piwa, gdzie spróbować możesz trunki regionalne – w ten sposób możesz odbyć kulinarną podróż po różnych zakątkach polski, bez opuszczania własnego miasta.