Ciekawe pomysły na przepisy z borówką amerykańską

Już nie możesz się doczekać, kiedy rozpocznie się sezon na borówkę amerykańską? Marzy Ci się zjedzenie pysznego ciasta, gofrów a może naleśników? Chcesz włączyć owoc do swoich zdrowych koktajli? A czy wiesz o tym, że z borówki możesz zrobić również dżem, którego użyjesz poza sezonem? Poznaj interesujące pomysły na wykorzystanie borówki w kuchni o każdej porze roku!

Borówka idealna do śniadań i deserów

Borówka amerykańska jest świetnym składnikiem ciast i deserów. Możesz dodawać ją również do omletów, placuszków czy płatków śniadaniowych. Ciekawym pomysłem będzie także zrobienie z niej koktajlu. Wystarczy zmiksować borówki z bananem, dodać łyżkę miodu i małe opakowanie jogurtu naturalnego. Jeśli organizujesz przyjęcie, a chcesz zaskoczyć gości, zdecyduj się na zrobienie muffinek z borówkami. Potrzebne będą:

• 1 jajko,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• pół łyżeczki sody oczyszczonej,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• szczypta soli,
• pół szklanki cukru, w tym zalecane jest użycie 1 łyżki brązowego cukru,
• szklanka mleka,
• pół szklanki oleju,
• szklanka umytych i osuszonych (najlepiej za pomocą ręcznika papierowego) borówek amerykańskich.

Zmieszaj w misce składniki sypkie, tj. mąkę, sodę, proszek do pieczenia oraz cukier i sól. W drugiej misce połącz ze sobą mokre składniki. Tak wymieszane: jajko, mleko i olej połącz z zawartością pierwszej miski. Dodaj borówki, cały czas delikatnie mieszając ciasto. Następnie przelej je do form na muffinki i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez ok. 30 minut.

I na obiad!

Borówka świetnie sprawdzi się jako nadzienie do pierogów czy naleśników, ponieważ zmniejszy ich kwasowość. Bez dodatku cukru, będziesz mógł cieszyć się słodkim daniem! Ponadto smażona borówka będzie ciekawym pomysłem do potraw mięsnych. W tym celu potrzebujesz 1 kg borówek, pół szklanki wody oraz 40 dag cukru. Z wody i 20 dag cukru ugotuj syrop, dodaj umyte borówki. Po chwili, gdy puszczą sok, dodaj resztę cukru. W ten sposób gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Nie należy zapominać o częstym mieszaniu! Gorącą zawartość nałożyć do słoików.

Co zyskujesz, jedząc borówkę?

Wykorzystując ciekawe pomysły na zastosowanie borówki amerykańskiej, zyskujesz nie tylko urozmaiconą kuchnię, ale również zdrowie! Wszystko dzięki temu, że owoc zawiera dużo witamin oraz składników mineralnych. Jest doskonałym środkiem na zatrucia i usuwanie z organizmu szkodliwych toksyn. Pamiętaj o tym, żeby korzystać z owoców najwyższej jakości i kupować ze sprawdzonych źródeł. 

Jak dodaje nasz rozmówca, specjalista z firmy BerryGroup: mamy tylko najlepsze owoce. Dzięki sprawdzonym rozwiązaniom osiągnęliśmy pełen profesjonalizm w uprawie borówki amerykańskiej. 

Nie pozostaje nic innego, jak kupić borówkę i zrobić z niej coś pysznego. Smacznego!